Dezciorchinătorul–zdrobitor electric CANTINETTA CDA este destinat gospodăriilor, micilor crame și producătorilor artizanali care doresc să proceseze strugurii rapid, eficient și cu grijă față de calitatea materiei prime.

Fabricat în Italia de Zambelli Enotech, utilajul este echipat cu un ax melcat de alimentare, care asigură avansarea continuă și uniformă a strugurilor către rolele de zdrobire, contribuind la o funcționare constantă și la un randament ridicat.

Rolele stelate din cauciuc alimentar, incluse în echiparea standard, realizează o zdrobire delicată a boabelor, limitând deteriorarea semințelor și contribuind la obținerea unui must de calitate superioară. Sistemul de dezciorchinare separă eficient boabele și mustul de ciorchini, asigurând un flux de lucru continuu pe întreaga durată a procesării.

Cuva de alimentare din inox alimentar, cu dimensiunea de 1.030 × 550 mm, permite încărcarea rapidă a unor cantități mari de struguri, iar motorul electric de 1,1 kW oferă o capacitate de procesare de aproximativ 1,5–2 tone/oră. Construcția robustă și utilizarea materialelor destinate industriei alimentare recomandă acest utilaj pentru utilizare intensivă în perioada de recoltare.

Avantaje

• ideal pentru gospodării, mici crame și producători artizanali;
• alimentare continuă prin ax melcat;
• zdrobire delicată cu role stelate din cauciuc alimentar;
• separare eficientă a boabelor și ciorchinilor;
• cuvă de alimentare generoasă din inox alimentar;
• construcție robustă pentru utilizare intensivă;
• curățare și întreținere facilă;
• posibilitate de echipare cu suport din inox alimentar.

Caracteristici tehnice

Dotări opționale

• suport din inox alimentar AISI 304.

Producător: Zambelli Enotech SRL – Italia